因西餐廳的餐一般比較貴，顧客也是為了主餐而來，如果送小菜吸引顧客上門，在銷售主餐的話，感覺力道不足，也少有人為了便宜的產品來再點貴的產品，折扣的誠意也比較不足，所以我們設計了主餐的折扣，反過來才輕輕推廣小菜幾十元到一百餘初頭，顧客也比較不會感受到壓力。